PRIMAVERA德国乐活有机

标题: 奶油焦糖酱 [打印本页]

作者: smartbow 时间: 2013-12-12 00:17
标题: 奶油焦糖酱
奶油焦糖酱的做法标题结束代码
1.不粘锅里放入白砂糖和水，先开大火，煮开后转中火
2.当锅里出现大量泡泡的时候，改中小火，煮糖的过程千万不要搅拌，否则糖会结晶

3.糖的颜色变成琥珀色的时候可以晃动一下锅，让糖的颜色更加均匀

4.当糖的颜色继续褐变，深琥珀色出现时，马上关火，倒入煮沸的淡奶油(必须是煮沸的)
5.用铲子搅拌均匀，加入盐，让其完全冷却;装入玻璃瓶，放入冰箱冷藏即可

作者: 米粒小猫 时间: 2013-12-12 14:08
感谢发贴，感谢分享，这里有你更精彩！

作者: peng95402 时间: 2013-12-13 18:45
LZ我在QQ上找你

作者: abclai 时间: 2013-12-13 18:46
不错哦！

欢迎光临 PRIMAVERA德国乐活有机 (http://www.primaveralife.cn/)