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标题: 豆豉鸡翅 [打印本页]

作者: 碧海蓝天丫丫 时间: 2013-12-15 15:21
标题: 豆豉鸡翅
豆豉鸡翅的做法
1.鸡翅洗净沥干水份
2.姜切丝

3.平底锅（最好是不粘锅）里不要放油，将鸡翅平铺，中小火煎
4.鸡翅会慢慢煎出很多油，煎至两面金黄

5.撒姜丝入锅（加入切丝的姜既去腥又增鲜）
6.倒入适量豆豉，翻炒出香味

7.倒入适量生抽、料酒、细砂糖，少量清水
8.加盖中小火燜

9.焖至酱汁变稠即可

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