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标题: 杏仁麦粥 [打印本页]

作者: floweriven 时间: 2013-12-19 18:26
标题: 杏仁麦粥
杏仁麦粥的做法
一、原材料准备过程
准备大麦仁30克；大麦仁用清水提前浸泡一晚上；准备大杏仁50克

大杏仁剥去外壳，杏仁用温水提前浸泡一晚上；泡好的杏仁剥掉外皮，留下洁白的杏仁备用；准备麦芽糖适量

二、制作与煮制过程
泡好的麦仁和杏仁一起放入料理机内，加入适量材料2倍的白开水磨成杏仁浆；磨好的杏仁浆用细筛过滤，浓浆倒入锅里；开中小火，一边熬煮一边用勺子搅拌

煮到杏仁浆烧开，再继续煮5分钟至杏仁浆浓稠即可；煮好的杏仁浆盛入碗里，调入适量麦芽糖即可食用（也可以调入蜂蜜）

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