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标题: 百合银耳雪梨汤 [打印本页]

作者: breathe168 时间: 2013-12-19 23:23
标题: 百合银耳雪梨汤
百合银耳雪梨汤的做法
雪梨洗净（我们熬这个梨汤不去皮，所以一定把梨洗干净）；用挖核器将梨核挖出

挖空梨核后直接把梨切小丁

莲子洗净泡水；莲子泡到比原先的干莲子大了很多跟喝足了水似的就可以了

银耳洗净泡水；取小锅将莲子、梨丁、银耳百合倒入，倒入矿泉水

开锅转小火，熬制微微粘稠即可，出锅撒茉莉花瓣

1、莲子微微有点苦是祛火的，里面的莲子芯取出就不苦了，如果怕苦的可以取出；
2、熬这个尽量选择矿泉水；
3、熬的量够一天喝就行，别剩下来回来去的热，反而破坏营养；
4、喜欢多喝水的，味道清新淡雅的可以熬的稀一点，喜欢浓稠的可以多熬会儿，但也不建议时间过长，别超过25分钟，出锅晾凉后加点蜂蜜，味道也不错。

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