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标题: 烤胡萝卜 [打印本页]

作者: simple_dan 时间: 2013-12-20 20:41
标题: 烤胡萝卜
烤胡萝卜的做法
1.迷你胡萝卜刷洗干净表面(胡萝卜本身很小，就别去皮了，刷洗干净就好)，对半切开
2.放入大碗中，撒上细盐颠匀，再倒入一汤匙橄榄油拌匀
3.烤箱200度预热，把拌好的胡萝卜平铺在垫了锡纸的烤盘上，入预热好的烤箱中层，200度烤25分钟左右(时间根据自家烤箱脾气调整，期间注意观察，胡萝卜软熟就好了)

烹饪技巧
1、也可以用普通胡萝卜来做，但是味道不如迷你胡萝卜甘甜好吃；
2、个人更喜欢这样清爽的味道，之用盐和橄榄油来体现出迷你胡萝卜本身那种甘甜清爽的滋味，如果你喜欢重口味，那么可以在第二个步骤加入黑胡椒碎或者椒盐或者辣椒粉；
3、烤制时间根据自家烤箱脾气来调整哦，看到胡萝卜软了，表面有些干了就好了。

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