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标题: 洋葱炒核桃肉 [打印本页]

作者: 永远爱的猫2009 时间: 2013-12-21 15:36
标题: 洋葱炒核桃肉
洋葱炒核桃肉的做法
1.腊猪头肉、洋葱、姜蒜和青蒜洗净切好备用，热植物油爆香花椒后滤出再炒香姜蒜

2.下入洋葱炒软，加入少许盐，加入腊猪头肉同炒

3.加入豆豉，起锅前加入青蒜即可

烹饪技巧
1、核桃肉的量比较小，一个猪头的核桃肉只够炒一次的，如果觉得量少，可以加入猪头里面的瘦肉；
2、核桃肉本身是咸的，所以在炒洋葱的时候就加入少许盐即可。

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