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标题: 杏鲍菇番茄意面 [打印本页]

作者: totofisher 时间: 2013-12-24 14:59
标题: 杏鲍菇番茄意面
杏鲍菇番茄意面的做法
意面原料：高筋面粉500克、鸡蛋3个、植物油50克、盐1茶匙
杏鲍菇番茄酱原料：西红柿3个、洋葱半个、杏鲍菇半个、蒜4瓣
杏鲍菇番茄酱调料：植物油10克、盐1茶匙、黑胡椒粉适量
1.向面条机内倒入500克高筋面粉，大约是两杯，盖上盖子，将机器开关打开，程序调成自制面条，容量选两杯，按开始键

2.机器开始运转，将鸡蛋、植物油、盐搅拌均匀，从盖子的注水口缓慢注入

3.机器大概运转5分钟左右时，会自动停一下，然后会挤压出面条，烧开水，放入挤压好的面条

4.面条煮熟后淋入适量橄榄油搅拌均匀，以防面条粘连

5.西红柿底部划十字，放入开水烫一下，去皮切丁，蒜切末，洋葱、杏鲍菇切丁

6.炒锅入植物油加热后，放入西红柿，西红柿炒成浆糊后，放入蒜和洋葱翻炒

7.炒出蒜香后，放入杏鲍菇翻炒，撒入盐

8.撒入适量黑胡椒粉，杏鲍菇变软，西红柿汁更浓稠即可出锅

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