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标题: 糖醋凤尾白菜 [打印本页]

作者: happyeostre 时间: 2013-12-24 17:22
标题: 糖醋凤尾白菜
糖醋凤尾白菜的做法
1.准备好所用食材；取一小碗，碗中加入盐、白糖、醋，搅拌至白糖溶化成糖醋汁

2.香菜洗净切成大段；大白菜洗净，去掉叶子，留下中间的帮

3.在白菜帮上切上斜刀，白菜帮底部不要切断；再纵向切成细条

4.将切好花刀的白菜条放入冷水中。泡至10分钟，使白菜条成凤尾状；泡好的凤尾白菜沥干水分和香菜混合，把糖醋汁均匀的撒在凤尾白菜上即可

营养功效
　　白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。

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