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标题: 胡萝卜土豆培根蛋饼 [打印本页]

作者: nuoya1205 时间: 2013-12-25 09:49
标题: 胡萝卜土豆培根蛋饼
胡萝卜土豆培根蛋饼的做法
1.胡萝卜削皮刨丝，培根成小片，土豆削皮，刨成土豆丝，并和面粉一起加入到容器里，放四个鸡蛋，香葱粒和盐

2.把所有材料混合拌匀，平底锅放入少许植物油，把面糊倒入圆形模里，煎成形后再脱模，翻面煎成金黄
3.把煎好的小圆饼放在烤箱中层，180度烤5分钟

烹饪技巧
1、胡萝卜土豆培根蛋饼，康妮没有放入清水或牛奶。但大家可以根据自己喜欢的稀稠，适当加入液体；
2、胡萝卜土豆培根蛋饼，可以不用任何模具，我是为了逗我家VICKY开心做成圆圆的，卖相更好看罢了；
3、胡萝卜土豆培根蛋饼，先煎后烤是为了内软外脆的口感。当然也可以煎熟直接食用。

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