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标题: 番茄椰菜花 [打印本页]

作者: 冷月潇湘 时间: 2013-12-27 14:28
标题: 番茄椰菜花
番茄椰菜花的做法
1.椰菜花洗净用手剥成小朵，大葱切碎

2.番茄洗净，用开水烫一下剥去外皮，切成小丁
3.锅中放入适量清水，大火烧沸后将椰菜花放入，汆煮3分钟后捞出沥水待用

4.炒锅放入少许植物油烧热，放入葱末爆香，放入番茄丁翻炒出汁
5.再放入番茄酱、白糖、盐和少许清水搅匀

6.放入椰菜花焖煮2分钟，待汤汁收稠后盛出，在上面撒上葱花即可

烹饪技巧
1、给小宝宝吃椰菜花可以焖煮时间延长一些，口感绵软方便宝宝咀嚼和消化；
2、不放番茄酱也可以，多放些番茄，味道也会很好。

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