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标题: 杏仁露 [打印本页]

作者: 牛牛咕噜 时间: 2013-12-27 14:47
标题: 杏仁露

材料
杏仁片[/url]50公克
洋菜20公克
水600㏄
細砂糖30公克
碎冰適量
煉乳適量
糖水適量

作法
1.杏仁片泡水約2小時；洋菜剪小段後泡水至軟化，備用。
2.作法1杏仁片放入果汁機中打成漿，備用。
3.取一鍋中加入材料中的和作法1洋菜煮約5分鐘，再倒入作法2杏仁漿煮5分鐘，續入加入細砂糖煮至溶化後熄火，倒入碗中待涼，放入冰箱冷藏至凝固，備用。
4.取出作法3杏仁凍加入煉乳、碎冰以及糖水即可。

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