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标题: 酸菜炖排骨 [打印本页]

作者: happyeostre 时间: 2013-12-27 15:53
标题: 酸菜炖排骨
酸菜炖排骨的做法
1.准备好所有原料，粉条用水泡上，酸菜切小块，葱姜切丝，蒜切片
2.锅中放水，放入排骨焯水，捞出淋干水分

3.锅中放植物油，油稍微热后，放入葱姜蒜、干辣椒、八角和花椒爆香
4.放入排骨和酸菜翻炒

5.加入适量的水，大火炖开后转中小火炖
6.加入粉条继续炖，加入盐和生抽
7.汤汁收得差不多时，放入小葱段，再淋少许香油即可出锅

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