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标题: 香烤胡萝卜肉丸 [打印本页]

作者: 晶喜隨緣 时间: 2013-12-27 16:32
标题: 香烤胡萝卜肉丸
香烤胡萝卜肉丸的做法
原料：猪肉500克、胡萝卜100克、小葱20克、姜1小块
调料：盐1茶匙、胡椒粉2克、白糖1/2茶匙、料酒2汤匙、生抽1汤匙、色拉油1汤匙
1.准备原料：猪肉、胡萝卜和葱姜适量
2.猪肉洗净沥干，剁成末，胡萝卜用细檫丝器擦成丝

3.葱姜切末，所有材料和调料加在一起，搅拌上劲

4.做成肉丸放在圆形的硅胶烤盘里(没有可以直接放在铺锡纸的普通烤盘上烤，这种烤出来比较圆，比较好看而已)
5.放入预热好的烤箱，200度烤30分钟左右(中间出水的话，可以倒掉继续烤，时间自己掌握，烤到表面金黄冒油即可)
6.烤好后戳上小棍子，系上蝴蝶结摆盘即可(直接啃也可以哈，我的小棍子是长的竹签一折二)

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