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标题: 炸洋葱圈 [打印本页]

作者: ruanbuying 时间: 2013-12-27 18:19
标题: 炸洋葱圈
炸洋葱圈的做法
1.准备食材，将鸡蛋加少许食盐搅匀备用

2.洋葱横切，宽度大概在0.5厘米左右
3.挑出圆圈状的

4.将洋葱圈放入淀粉中蘸上粉
5.然后再放入蛋液中蘸

6.从蛋液中取出在放入面包糠中蘸上面包糠
7.锅里倒植物油，油温大概在70度左右放入洋葱圈，炸至金黄色后捞出

烹饪技巧
1、洋葱选择紫色或白色都可以；
2、蛋液里加盐是为了给洋葱圈调味，也可以不放；
3、炸好的洋葱圈，可以在外表撒些黑胡椒粉等调料，也可以像我这样蘸番茄酱食用。

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