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标题: 微波杏仁豆腐 [打印本页]

作者: 霸气牛 时间: 2013-12-27 18:48
标题: 微波杏仁豆腐
微波杏仁豆腐的做法
1.取一干净大碗，把琼脂放在冷水中浸泡至软

2.取一大碗把露、牛奶、白糖混合，放入微波炉叮6分钟至微沸，取出放入琼脂，搅拌至琼脂完全融化(我搅拌了很久，感觉还是有一点点没有化完，就隔了一下纱网)

3.将奶液倒在一个方形容器里，等冷却后放入，一小时后，拿出来，倒扣，切成小方块

4.将芒果和火龙果切丁，和做好的豆腐拌在一起食用即可

烹饪技巧
1、这里我们制作豆腐直接用了奶，如果想口感更加醇厚也可以直接使用磨碎后搅打成汁，夏天吃上这样一碗冰凉的豆腐，是很舒服的呢；
2、不喜欢味道的朋友，可以换成牛奶，就是牛奶豆腐，换成椰汁，就是椰香豆腐了哈；
3、水果不一定要火龙果和芒果，自己喜欢，什么样的水果都可以用来拌在一起吃的呢。

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