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标题: 鲜虾玉米肉蒸蛋 [打印本页]

作者: lizijian84 时间: 2013-12-30 18:55
标题: 鲜虾玉米肉蒸蛋
鲜虾玉米肉蒸蛋的做法
1.葱洗干净切成葱花备用
2.姜洗净去皮剁成姜末备用，虾去壳后剁成虾泥备用
3.将除鸡蛋外的所有原料混合在一起搅拌均匀，顺时针方向用筷子搅打上劲(有粘劲的感觉)

4.将肉泥装入碗中，中间空出一个小洞，打入一个鸡蛋
5.中装水，放入装肉的碗，开火，水沸腾后转小火继续蒸15分钟即可

烹饪技巧
蒸的食物营养成分流失少，不上火，非常适合儿童和老人。

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