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标题: 石斛花旗参炖乌鸡 [打印本页]

作者: suneryang 时间: 2013-12-30 20:42
标题: 石斛花旗参炖乌鸡
石斛花旗参炖乌鸡的做法
1.将乌骨鸡内脏去除，切块(这个步骤可以买鸡时请卖鸡的人帮忙完成)洗净后放入炖盅里
2.再放入石斛、、蜜枣和姜片，一次性加入1200毫升清水

3.高压锅放入适量的水，隔水放入炖盅，加上盖子隔水炖30分钟，排气打开盖子后调入适量的盐即可

营养功效
花旗参，能清热解毒。石斛有着滋阴清热，护肝明目的功效。两者加在一起有着滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效。

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