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标题: 一窝菌烧豆腐 [打印本页]

作者: fhwzc 时间: 2013-12-31 10:27
标题: 一窝菌烧豆腐
一窝菌烧豆腐的做法
1.菌子清洗后沥干水分；豆腐切成一口大小的块；切片；蒜苗和青椒、小红椒洗净后斜切片；老姜切片；大蒜去皮后切片；生葱切段，内倒入适量植物油烧至7成热，放入花椒爆出香味

2.倒入葱、姜、蒜炒出味，随后放入片炒香，待的肥肉炒至透明后，倒入蟹味菇翻炒，然后倒入辣椒油

3.加入白砂糖、生抽和胡椒粉炒匀，倒入蒜苗和青、红辣椒翻炒

4.加入清水煮沸，然后放入豆腐块，轻轻搅动一下把豆腐散开，盖上锅盖以中小火焖10分钟，起锅前调入盐即可

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