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标题: 蜜红豆 [打印本页]

作者: zyx19860914 时间: 2013-12-31 15:32
标题: 蜜红豆
蜜红豆的做法
1.原料红豆备用，红豆用清水浸泡一夜，挑去坏豆，洗净

2.锅里加入适量清水，和泡好的红豆，煮至水开后再煮约2分钟

3.捞出洗净，这一步可以有效的去除豆腥味。洗好的红豆再次倒入锅中，重新加入适量清水
4.烧开后转小火(以免豆子开花)煮约30分钟，至豆子软糯

5.煮好的红豆均匀的铺入容器里，一层红豆一层白糖，盖上保鲜膜，冷却后放入冷藏一夜即可

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