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标题: 鸡蛋小船 [打印本页]

作者: ang_in 时间: 2014-1-2 18:51
标题: 鸡蛋小船
鸡蛋小船的做法
1.准备材料，将鸡蛋在水中煮全熟，捞出浸冷水中

2.凉后剥去壳，对半切开，挖出蛋黄，将胡萝卜和葱花切成极细小的末
3.将蛋黄放入一小碗中，加入胡萝卜末、黑芝麻、松仁和一点点葱花末

4.用压散蛋黄，将蛋黄拌匀，装入蛋白中，中间可装饰性的插入一片薄荷叶
5.淋入适量儿童有机酱油，即可开吃拉

烹饪技巧

1、鸡蛋必须煮全熟，半熟的鸡蛋撵不散，不适合切拌；
2、葱花只要放一点点即可，增香装饰用的，太多了小孩子可能会觉得味道冲的。

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