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标题: 五香辣松 [打印本页]

作者: cshdaisy 时间: 2014-1-3 18:57
标题: 五香辣松
五香辣松的做法
1.猪排焯水后加入除辣椒油外的所有调味料，再加水至没过
2.上高压锅炖45分钟，自然放气后捞出沥水
3.捞出来的肉已经很软烂，放入保鲜袋中用手掌压一压就成肉碎了

4.锅中放辣椒油，加入肉碎翻炒
5.中小火炒，用筷子不停搅拌，肉碎慢慢变散
6.肉碎会越来越散，炒至水分基本炒干即可

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