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标题: 蜜制杨梅芸豆 [打印本页]

作者: 青衣常春 时间: 2014-1-6 12:23
标题: 蜜制杨梅芸豆
蜜制杨梅芸豆的做法
1.准备芸豆约100克，并且用冷水浸泡24小时以后再用
2.浸泡过的芸豆+适量冰糖，放入高压锅中压制。水量高于豆子2厘米即可
3.高压锅用“蹄筋/豆类”档。就是压难熟的食物那一档

4.压好的芸豆汤，用高压锅的好处就是豆子不会煮烂，还保持完整，但实际已经熟烂了
5.杨梅2袋(27克一袋装)蜂蜜适量
6.取压好的芸豆和杨梅拌匀，并加入蜂蜜

7.再调入适量芸豆原汤，水量保持和芸豆平齐即可
8.覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏后食用
9.撒点枸杞子点缀，就可以食用了(没有用完的芸豆和汤直接食用即可，也很好吃哦)

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