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标题: 凉拌桃仁豌豆苗 [打印本页]

作者: goodwalker 时间: 2014-1-6 12:31
标题: 凉拌桃仁豌豆苗
凉拌桃仁豌豆苗的做法
1.把豌豆苗洗净，从中间切一刀，切成寸段儿。核桃仁用开水烫一下，撕掉那层黄色的皮
2.把豌豆苗、桃仁放一个大的容器内

3.蒜切末，把蒜末、生抽、盐、米醋、盐、少许白糖、橄榄油放入容器内，搅拌均匀即可

烹饪技巧

核桃仁去皮时，可以先放开水锅中煮两分钟，然后再去皮，就会容易多了，不去皮也可以，但吃起来口感有点涩。

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