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标题: 果醋糟凤爪 [打印本页]

作者: yq63241109q 时间: 2014-1-6 13:47
标题: 果醋糟凤爪
果醋糟凤爪的做法
1.将鸡爪剪去指甲，然后锅中放适量水，放入鸡脚，大火煮开
2.水煮开1分钟后，捞出鸡爪，在冷水下面冲洗，至凉
3.将鸡爪剪2段

4.另起一锅，放入适量水，加入料酒、盐、姜、八角和干辣椒，以及剪断的鸡爪，大火煮开转小火煮10分钟
5.然后捞出鸡爪，彻底放凉，放入保鲜盒中，上面铺上样切小块的洋葱
6.倒入糟卤200毫升

7.再倒苹果醋100毫升，差不多没过鸡爪
8.挤入几滴柠檬汁
9.盖上盖子，上下掂量几次，然后入冰箱冷藏4小时以上，冷藏过夜味道更好

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