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标题: 凉拌龙须米粉 [打印本页]

作者: wz6480 时间: 2014-1-6 14:51
标题: 凉拌龙须米粉
凉拌龙须米粉的做法
A、龙须菜250克、米粉100克、西红柿适量
B、蒜末1大匙、酱油2大匙、细砂糖1小匙、盐1/2小匙、柠檬汁2-3大匙、味霖1小匙、香油1/2小匙、橄榄油1/2小匙、米醋1小匙、辣椒油1小匙(可不加)
1.龙须菜泡水洗净，后入冷水汤锅中以大火煮至大滚，把米粉冲洗干净

2.水大滚后，加入冲净的细粉一起煮大火约煮3分钟后捞起过冰水后沥干
3.龙须菜摆放整齐后切成约7-8公分的长段状，摆入盘中或餐盒中
4.材料B所有调料入碗中混核后放置冰箱冷藏
5.将米粉也摆放入盘中，洗净的西红柿切开摆放，然后淋上调料即可

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