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标题: 小鸡炖蘑菇 [打印本页]

作者: zhouzhi526 时间: 2014-1-6 18:56
标题: 小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇的做法
原料：童子鸡1000克、干香菇50克、
调料A：泡香菇的水200克、八角1个、干辣椒2个、盐4克、酱油50克、白砂糖5克
1.把鸡洗净后，用刀切成5厘米左右的块状。冷水下锅煮开去浮沫
2.把干香菇浸在水(200克)里泡30分钟(泡香菇的水留着)
3.取电压力锅，放入1、2和调料A
4.盖紧电压力锅锅盖，选择菜单“中压”，烹调时间15分钟，点击“开/START”

营养功效

1、鸡肉蛋白质含量较高，脂肪含量低，消化率高。香菇特有的麦畄醇，可转换VD，促进钙的吸收；
2、适合一般健康人群。菜品中，酱油使用量较多。钠含量高。

烹饪技巧

1、辅助烹饪菜单默认时间为60分钟，待所需时间结束后点击“关/OFF”键；
2、在使用“辅助烹饪”的时候，请取走电压力锅的橡胶圈。

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