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标题: 干锅手撕包菜 [打印本页]

作者: 拉拉的露水 时间: 2014-1-7 17:49
标题: 干锅手撕包菜
干锅手撕包菜的做法
1.准备好原料，木耳提前泡发

2.五花肉切成薄片，包菜洗净用手撕成大小合适的块

3.锅中加入少量的植物油，烧热下入五花肉，煸炒均匀后加入辣椒和葱姜继续煸炒

4.肉片变色后加入料酒、酱油、白糖、煸炒均匀，下入泡发的木耳煸炒片刻

5.倒入包菜块翻炒均匀，放入香醋翻炒1分钟，放盐和鸡精调味即可

烹饪技巧

加入包菜后，翻炒不要时间过长，影响脆感。

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