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标题: 十三香梭子蟹 [打印本页]

作者: syre_xavier 时间: 2014-1-10 13:22
标题: 十三香梭子蟹
十三香梭子蟹的做法
1.食材准备：梭子蟹刷洗干净后切件，其他食材洗净备用
2.热锅入植物油，放葱姜蒜爆香

3.放入蟹翻炒至壳红
4.加入料酒、生抽、老抽、糖上色调味，放适量清水将蟹烧熟，水的量大概跟蟹稍稍持平就可以

5.将洋葱、莲藕切片、青红椒切块备用
6.待锅内的汤汁快收干时，放入蔬菜翻炒煸熟

7.放入十三香调味料翻炒入味
8.加少许盐、鸡精调味翻炒即可出锅

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