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标题: 滋味有机菜花 [打印本页]

作者: 水蓝儿88 时间: 2014-1-12 16:35
标题: 滋味有机菜花
滋味有机菜花的做法
1.有机菜花用清水洗净弄成小朵备用，同郫县豆瓣酱一起，热油下锅煸炒
2.炒出红油后下入姜蒜

3.加入干辣椒段
4.加入有机菜花小火慢炒

5.炒软后加入盐
6.起锅前加入生抽炒匀即可

烹饪技巧

1、如果喜欢吃肉的话也可以加点儿五花肉来炒；
2、这道菜一定要用小火慢炒，这样菜花更入味而且不易焦；
3、如果没有这种大朵的菜花用小朵的也一样，不过炒之前最好焯一下才更好入味儿。

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