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标题: 奶油蘑菇鸡肉饭 [打印本页]

作者: pumaxin 时间: 2014-1-13 12:04
标题: 奶油蘑菇鸡肉饭
奶油蘑菇鸡肉饭的做法
1.鸡胸肉切成片，加入盐和白胡椒粉、淀粉上浆
2.洋葱、胡萝卜切成片

3.蘑菇洗净，切成片
4.锅中放入黄油，下入蘑菇煸炒片刻盛出备用

5.再下入洋葱胡萝卜片煸炒
6.下入鸡肉片煸炒至变色盛出

7.另起锅下入黄油，加入面粉
8.小火把面粉炒散

9.加入牛奶烧开
10.下入淡奶油、黑胡椒粉、盐

11.下入炒好的蘑菇、洋葱、胡萝卜、鸡肉
12.烧开，烧至汤汁粘稠即可，奶油蘑菇就做好了，把做好的奶油蘑菇浇在米饭上就可以食用了

烹饪技巧

黄油熔点很低，要用小火，以免糊锅。

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