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标题: 鳊鱼豆腐汤 [打印本页]

作者: reineflot 时间: 2014-1-13 12:37
标题: 鳊鱼豆腐汤
鳊鱼豆腐汤的做法
1.新鲜鳊鱼收拾干净，豆腐及配料备用

2.植物油锅烧热，下入鳊鱼，煎到表面皮稍落，翻面

3.下入姜片、大蒜和葱结，倒入适量的开水

4.调入适量的料酒，把汤倒入锅内

5.开关调至“低”，慢炖一小时以上，豆腐切大块，焯水

6.煮到汤水发白，下入豆腐块，加入适量的盐，出锅即可

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