PRIMAVERA德国乐活有机

标题: 香辣蟹 [打印本页]

作者: finerain_37 时间: 2014-1-14 17:13
标题: 香辣蟹
香辣蟹的做法
1.肉蟹买回来处理干净，去掉腮、心等不能吃的部位，然后一分为四剁成小块
2.处理好的蟹块沥干净水后，均匀地裹上一层薄薄的生粉

3.鲜红椒切圈、姜蒜切米、葱切段备用
4.锅热植物油烧热，放入肉蟹炒至变色，烹少许料酒
5.放入姜、蒜、辣椒爆香

6.加适量盐和生抽调味
7.翻炒均匀后撒上香葱出锅即可

烹饪技巧

炒螃蟹有时候火要大，动作要快。

欢迎光临 PRIMAVERA德国乐活有机 (http://www.primaveralife.cn/)