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标题: 黄辣丁鲜蘑汤 [打印本页]

作者: qingtianzhu_zhi 时间: 2014-1-21 17:12
标题: 黄辣丁鲜蘑汤
黄辣丁鲜蘑汤的做法
1.
此步骤用料步骤用时：10分钟

黄颡鱼
3条黄拉丁买回来打理干净，去腮、去肚，洗净血污沥干

2.
此步骤用料步骤用时：2分钟

油
适量

盐
少许

生姜
适量

葱
适量准备材料：生姜、香葱、蘑菇

3.
此步骤用料步骤用时：1分钟

香菇
4朵蘑菇切成小块

4.
此步骤用料步骤用时：3分钟

植物油
1汤匙

生姜
3片锅里下入少量的油，放入姜片炒香

5.
此步骤用料步骤用时：5分钟

黄颡鱼
3条下入黄辣丁小火煎制一会

6.
此步骤用料步骤用时：1分钟

香菇
4朵放入清水或者高汤，下入蘑菇

7.
此步骤用料步骤用时：10分钟

盐
1/2茶匙

胡椒粉
1茶匙盖上盖子，中火炖约10分钟,10分钟后打开盖子，调入适量的盐和胡椒粉，一锅香浓的鱼汤就做好了

8.
此步骤用料步骤用时：1分钟

细香葱
3根吃的时候撒上小葱即可

烹饪技巧
处理黄辣丁的时候要小心点，它头部有大刺会很容易扎手，最后请卖的师傅帮忙打理好，拿回来清洗最好。

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