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标题: 桂花糯米藕 [打印本页]

作者: light999001 时间: 2014-1-21 20:45
标题: 桂花糯米藕
桂花糯米藕的做法
1.
此步骤用料步骤用时：60分钟
糯米
100克
水
适量糯米洗净加水浸泡1小时以上，所需时间较长，建议提前准备

2.
此步骤用料步骤用时：10分钟
藕
500克将藕洗净削皮，切开一头，注意藕眼里有时也有泥沙，可用筷子辅助清洗

3.
此步骤用料步骤用时：15分钟
藕
500克
糯米
100克将浸泡好的糯米沥水后填入藕眼，这个步骤比较费事，需不断用筷子捅实，直到填满藕眼

4.
用牙签将切下来的藕盖固定在藕段上，注意一定要插实到藕上，否则插到藕眼中在烹饪时容易脱落

5.
此步骤用料步骤用时：30分钟
枣(干)
10颗
枸杞子
10粒
红糖
20克
老冰糖
3大块
水
适量将藕和所有辅料加入电压力锅，加清水与藕平齐，选择豆类/蹄筋档，上汽后压30分钟左右；如喜爱软糯口感可适当增加压力时间

6.
此步骤用料步骤用时：5分钟
糖桂花
20克烹饪结束后取出切片，倒上适量糖桂花即可享用

7.
夏天晾凉或放入冰箱冰镇口感也不错哦

烹饪技巧
1、用牙签固定藕盖时，注意一定要插实到藕上，否则插到藕眼中在烹饪时容易脱落。糯米进入汤中影响美观；
2、烹饪后的甜汤香香糯糯，也可直接饮用，有红枣枸杞，滋阴润燥。

作者: 如影随行dy 时间: 2015-1-16 10:29
. . . .

作者: 狂找宝贝 时间: 2015-1-16 14:01
抢沙发来了！

作者: esa_peng 时间: 2015-2-27 18:51
让人看完后IE锁死连瑞星诺顿都没法修复只好格式化硬盘重装启动后主页显示的还是它的好帖

作者: sun_xl 时间: 2015-2-27 19:53
顶一下！！！

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