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标题: 蒜香干煸杏鲍菇 [打印本页]

作者: 牛车 时间: 2014-1-21 20:57
标题: 蒜香干煸杏鲍菇
蒜香干煸杏鲍菇的做法
1.杏鲍菇洗净切掉根部和顶部(切掉顶部是为了颜色好看，也可以不切)
2.将杏鲍菇切成两段，用手撕成细丝

3.将蒜纵向切成丝
4.锅内放少量油，烧热后放入杏鲍菇煸炒

5.不停翻炒，直至将杏鲍菇中的水分煸炒干(杏鲍菇比较容易熟，可以用中火煸炒，更容易煸干)
6.加入蒜丝炒出香味后加入调料翻炒均匀(如果加入酱油后味道够咸可以将盐省略)

作者: 蜜糖小铺7272 时间: 2015-1-16 15:27
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作者: zjplin 时间: 2015-2-27 18:11
让人看后在各论坛纷纷转贴的好帖

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