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标题: 咖啡冻 [打印本页]

作者: 小月季xyj 时间: 2014-1-21 21:13
标题: 咖啡冻
咖啡冻的做法
1.将吉利丁片放入水中浸泡至软
2.煮好咖啡

3.将吉利丁片捞出放入容器，加适量的糖(糖也可以加入咖啡中)
4.加入煮好的咖啡搅拌至吉利丁片融化(咖啡一定要热，凉咖啡是融化不了吉利丁片的)

5.将咖啡液倒入容器中，放入冰箱冷藏三小时以上

6.将凝好的咖啡果冻上面浇上炼乳即可食用(喜欢苦咖啡的朋友可以不加炼乳)

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