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标题: 冬瓜火腿肉丸汤 [打印本页]

作者: susanyly 时间: 2014-1-21 22:27
标题: 冬瓜火腿肉丸汤
冬瓜火腿肉丸汤的做法
1.
此步骤用料步骤用时：10分钟

金华火腿
100克

冬瓜
200克

猪肉
300克火腿切丁，冬瓜切片，猪肉剁成肉末，姜切成末

2.
此步骤用料步骤用时：10分钟

金华火腿
100克

猪肉
300克

姜
1小块

鸡蛋清
1个

盐
1汤匙

白糖
1/2汤匙

料酒
3汤匙火腿丁、猪肉末、姜末、盐、白糖、料酒、蛋清搅拌均匀，用手反复轻摔打肉团

3.
此步骤用料步骤用时：2分钟

冬瓜
200克

植物油
3汤匙

水
适量热油起锅，放入冬瓜翻炒半分钟，加入适量水

4.
此步骤用料步骤用时：12分钟

猪肉
300克

盐
1茶匙煮至水沸后转小火，用圆勺子固定肉丸的形状放入锅中，肉丸熟透，加盐调味即可

作者: catezhang 时间: 2015-1-14 14:29
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