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标题: 椰子虾 [打印本页]

作者: 木马淘店记 时间: 2014-2-5 14:57
标题: 椰子虾
椰子虾的做法
1.
此步骤用料步骤用时：20分钟

虾
15只首先，要把虾的头、尾巴、虾线去掉

2.
此步骤用料步骤用时：20分钟

料酒
1汤匙

盐
少许

胡椒粉
适量加入料酒、盐、胡椒粉进行腌渍，腌渍15到20分钟。要封上保鲜膜膜

3.
此步骤用料步骤用时：5分钟

面粉
一杯拿一个方便袋，在里面放上虾和面粉，轻轻摇晃，让面粉均匀的裹在虾上

4.
此步骤用料步骤用时：5分钟

鸡蛋
一个把鸡蛋打好，把虾放到打好的鸡蛋液中

5.
此步骤用料步骤用时：5分钟

椰子粉
一杯再放入椰子粉中，用手按压，使椰子粉均匀裹在虾上

6.
此步骤用料步骤用时：2分钟

植物油
2汤匙在烤盘上刷好植物油，将虾放好

7.
烤盘放入预热为200℃的烤箱（中层），烤10分钟，再调至上层，烤3~5分钟（在做这一步的时候，要先翻面哦）
8.
卖相不错吧..

烹饪技巧
1、所谓蜂蜜芥末酱，就是将三勺蜂蜜和一勺芥末调和；
2、蜂蜜芥末酱也可以用三勺柑橘果酱和一勺柠檬汁代替；
3、虾线一定要去干净哦，否则做出来的感觉不好。

作者: redbean123456 时间: 2014-11-16 11:37
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