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标题: 宽粉的美食世界 [打印本页]

作者: guanli15 时间: 2015-9-29 16:12
标题: 宽粉的美食世界
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对我来讲配米饭最下饭的是番茄炒蛋，其次就是烧香菇，更喜欢香菇香醇、爽滑的口感
难度：切墩(初级)时间：10~30分钟
主料

鲜香菇500g蚝油2勺
生抽1勺味达美1勺
红烧酱汁1/2勺料酒1勺
盐适量糖一点点
葱、姜、蒜适量香菜一颗
香油几滴植物油适量

烧香菇的做法步骤

1. 香菇洗净，二刀一分为四

2. 全部切完后，浸泡15min左右；沥干水分待用

3. 准备佐料

4. 锅中放油烧热，放入佐料爆香，倒入沥干水分的香菇，翻炒几下，倒入生抽蚝油料酒味达美，再少见点清水小火炖10种左右，期间加入糖、盐。

5. 10min后转大火收汤，倒入蒜末，翻炒几下，出锅，点缀上香菜，美味可口

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