酱爆墨鱼卷儿

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发表于 2013-12-17 18:44:30 | 只看该作者回帖奖励

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酱爆墨鱼卷儿的做法
1.墨鱼洗净(用的家里的冷冻品，先解冻)
2.正中间有一个梭子形的壳，拆出来以后很容易可以撕掉外面那层黑色的皮，然后就看到里面了
3.把内脏和墨鱼汁什么的都小心地拿掉

4.清洗干净的样子，墨鱼须我拿来做了别的菜，当然一起炒了也行
5.墨鱼片上面密密地切一排不到底的刀纹(我切得比较密，觉得麻烦切得宽也可以)
6.大约斜60