山楂陈皮饮

彭兰静

山楂陈皮饮的做法
1.陈皮洗净，用适量水浸泡

2.干山楂洗净，将山楂干倒入锅中

3.加入适量水，大火煮开

4.改小火煮至汤色变深，将陈皮倒入锅中，再略煮一会

5.加入适量冰糖，待冰糖融化后即可



营养功效
1、山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效；
2、陈皮有三大类作用 ，一是导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃。这三大作用中，主要作用是行脾胃之气。脾胃主运化水湿，故脾胃之气行则能去湿、健脾、化痰，故又可以说，陈皮温能养脾，辛能醒脾，苦能健脾。