荷香糯米鸡

宝宝贝贝天地

荷香糯米鸡的做法
1. 准备好原材料，鸡腿去骨后切成小丁，糯米泡水半个小时，胡萝卜切成小丁
2.鸡肉丁加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽和蚝油等调味，搅拌均匀腌制一下
3.泡好的糯米加入胡萝卜丁、水果玉米和适量的橄榄油搅拌均匀

4.荷叶用淡盐水泡上十分钟， 再冲洗干净
5.混合腌好的鸡肉丁和其他原料
6.将混合好的糯米等放入荷叶中

7.用荷叶包裹好
8.放入电饭煲中， 加入适量的水
9.按下煮饭功能键， 直至煮好

10.揭开荷叶，一股清香，美味的糯米鸡饭就煮好了





烹饪技巧


1、我们要选择鸡腿肉，不仅有点油脂，而且肉质更嫩；提前将鸡腿肉切成小丁， 加入盐、蚝油和胡椒粉腌制入味；
2、糯米泡上半个小时缩短煮制时间；荷叶用淡盐水泡上十分钟， 再冲洗干净，这样更卫生；
3、我在糯米中加入点玉米和红萝卜丁增加口感和色彩，遗憾的家里是没有绿色的青豆了（一定要放点，拍照时我就灰常后悔，就是差点颜色）；
4、混合糯米和其他原料，加入点盐等调料，再加入点橄榄油，这样口感更润和； 最后混合腌好的鸡肉丁；
5、将混合好的原料用荷叶包裹住，放入电饭煲中，加入适量的水（水比普通做法要一倍），按下煮饭键，就可以等着电饭煲煮熟就行。