黄金鲜虾饼

绒绒毛儿

黄金鲜虾饼的做法
1.将虾煎掉虾头和虾尾

2.煎好的虾洗净沥干水放入酱油，一大勺拌饭酱

3.澄粉和面粉按1：1的加入适当的量拌匀
4.打入一个鸡蛋再次拌匀

5.平底锅内倒植物油烧热后放入拌好的虾，平铺至锅底
6.煎饼煎至两面金黄即可出锅





烹饪技巧


1、煎的时候尽量时间长些，把虾壳也一起煎的酥脆；
2、不用放其他调料，生抽和拌饭酱就够味了。