肉丝炒面

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发表于 2014-1-17 11:44:24 | 只看该作者回帖奖励

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肉丝炒面的做法
1.锅中水烧开，放入面条，煮至九成熟，捞出，加些油搅拌均匀，放一旁边备用
2.鸡蛋打散，不沾锅烧热，倒入打散的鸡蛋

3.摊成蛋皮
4.将清洗好的青菜、大白菜和蛋皮分别切丝

5.锅中放适量植物油，倒入葱姜末和肉丝，翻炒均匀
6.再倒入两种蔬菜

7.最后加入面条和蛋皮丝
8.加少许生抽，用筷子搅拌均匀即可