黄辣丁鲜蘑汤

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黄辣丁鲜蘑汤的做法
1.
此步骤用料步骤用时：10分钟
黄颡鱼
3条黄拉丁买回来打理干净，去腮、去肚，洗净血污沥干

2.
此步骤用料步骤用时：2分钟
油
适量
盐
少许
生姜
适量
葱
适量准备材料：生姜、香葱、蘑菇

3.
此步骤用料步骤用时：1分钟
香菇
4朵蘑菇切成小块

4.
此步骤用料步骤用时：3分钟
植物油
1汤匙
生姜
3片锅里下入少量的油，放入姜片炒香

5.
此步骤用料步骤用时：5分钟
黄颡鱼
3条下入黄辣丁小火煎制一会

6.
此步骤用料步骤用时：1分钟
香菇
4朵放入清水或者高汤，下入蘑菇

7.
此步骤用料步骤用时：10分钟
盐
1/2茶匙
胡椒粉
1茶匙盖上盖子，中火炖约10分钟,10分钟后打开盖子，调入适量的盐和胡椒粉，一锅香浓的鱼汤就做好了

8.
此步骤用料步骤用时：1分钟
细香葱
3根吃的时候撒上小葱即可

烹饪技巧
处理黄辣丁的时候要小心点，它头部有大刺会很容易扎手，最后请卖的师傅帮忙打理好 ，拿回来清洗最好。