缤纷杏鲍菇

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发表于 2014-1-21 18:39:02 | 只看该作者回帖奖励

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缤纷杏鲍菇的做法
1.杏鲍菇洗净切片、彩椒切小块、瘦肉切片

2.肉片事先用生粉抓匀，热锅冷油滑炒后盛出待用
3.锅内倒油，放入切片的杏鲍菇煸炒至软

4.加入少许生抽调味
5.加入滑炒过的肉片翻炒均匀

6.加入少许开水、适量的白糖、盐调味
7.放入彩椒块不要过度翻炒，因为彩椒生的都可以食用的，翻炒过长会影响口感，起锅前加少许鸡精即可