洋葱炒肉丝

xiaolei_woohyuk

洋葱炒肉丝的做法
1.
洋葱去除最外层的老皮，然后切成丝

2.
猪瘦肉切丝

3.
加入料酒和淀粉抓匀，腌10分钟

4.
平底锅中倒一层底油，倒入腌好的肉丝

5.
炒至变色后关火

6.
炒锅中倒油，中火加热，下洋葱翻炒

7.
炒至洋葱塌腰

8.
加入肉丝同炒

9.
加入1汤匙蚝油

10.
加1/2茶匙食盐

11.
翻炒均匀后关火





烹饪技巧
　　洋葱切勿久炒，不然会影响口感。

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很好的文章，学习中....