桂花栗子山芋汤

shiyu1229

桂花栗子山芋汤的做法
1.栗子冲洗一下，用剪刀在头部突出部位剪一刀
2.剥除栗子的外壳，里面那层薄皮如果剥不掉，那就烧锅水

3.水开后把栗子倒入盖上锅盖，关火焖一会儿
4.等水稍凉后捞出，就可以很轻松地剥去里面的那层薄皮了，有空的时候，可以多剥一些放冰箱冷冻起来，随吃随取就很方便了

5.山芋(红薯)洗净去皮切块，桂花拣去碎枝残花，用清水冲去尘灰
6.山芋和栗子放入锅中，加入足量清水烧开后煮15分钟左右至山芋和栗子酥软
7.加入冰糖和桂花再煮5分钟即可