五彩鱼丝汤

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五彩鱼丝汤的做法
准备好龙利鱼柳， 五花肉， 姜分别切成小丁；再一起剁碎成泥

将它们放入到碗中， 加入适量的盐， 胡椒粉和半个蛋清；沿着同一方向搅打上劲

将准备好的鱼蓉放在刷层油的平盘中；烧锅水， 水微微有点温度时， 用餐刀拨动鱼条下入

待水完全开后，鱼条浮在水面上就好了；捞出来备用

锅中放入高汤， 先将蟹味菇放入其中煮；汤沸腾后再煮上3分钟左右直接加入盐和胡椒粉等调味

再加入红萝卜丝和豆苗；最后加入做好的鱼丝一起放入煮开即可






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