椒盐小黄鱼

shenyi1978

椒盐小黄鱼的做法  
1.准备好小黄花鱼和椒盐
2.将小黄鱼清理干净

3.加入花椒、盐、白酒，揉匀
4.再加入葱、姜腌制20分钟

5.用厨房纸吸干水分
6.薄薄沾上一层面粉

7.煎锅注入植物油，烧热，下入小黄鱼
8.小火煎制小黄鱼两面金黄

9.再用厨房纸吸干鱼表面多余的油脂
10.趁热撒上椒盐即可






烹饪技巧  


我的椒盐是买的现成的，也可以用花椒炒香擀成沫，和盐拌均。自己做的更香。


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